Tìm hiểu kiến thức về rượu vang Chateau Pháp là gì?

Chateau là tên của một dòng rượu vang nổi tiếng của nước Pháp. Có phải bạn đã từng nghe qua cái tên này nhưng chưa có cơ hội tìm hiểu nhiều về nó đúng không nào. Vậy thì nhân dịp này, bạn có thể khám phá rượu vang Chateau trong bài viết dưới đây. Ngay bây giờ, bạn còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lướt xuống để theo dõi bài viết, cập nhật thông tin hữu ích cho mình.

Xem thêm những bài viết hay về top rượu vang ở đây

Xem thêm  Rượu vang f negroamaro đang được ưa chuộng tại đây

Xem thêm : rượu vang ý segreto 16 chìa khóa

1. Rượu vang Chateau là gì?

Rượu vang Chateau ra đời từ Medoc, thuộc vùng rượu vang Bordeaux của nước Pháp. Chateau trong tiếng Pháp có nghĩa là lâu đài. Vì lịch sử của dòng rượu vang này gắn liền với các lâu đài có vườn nho ở Bordeaux. Ngày nay, có nhiều thương hiệu vang lấy từ Chateau để ghi lên nhãn chai. Tuy nhiên, những chai vang Chateau chính hiệu thì chỉ có thể là ở Medoc, Bordeaux, Pháp.

Rượu vang Chateau của Pháp thường không lên men từ một giống nho riêng lẻ. Mà người ta sẽ phối trộn nhiều loại nho lại với nhau để cân bằng hương vị, tạo nên sự đa dạng, phức tạp khi thưởng thức. Nho làm vang Chateau thường được thu hoạch thủ công. Chỉ những trái to, mọng nước với lượng đường cao thì mới được hái để làm rượu vang nhằm đảm bảo hương vị rượu tuyệt hảo nhất.

Rượu vang Chateau

Nho làm rượu vang Chateau có thể kể đến những giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Mourvedre… Rượu thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian ít nhất một năm để cho ra hương vị thơm ngon, đậm đà. Vang Chateau mang những đặc trưng của vang đỏ, đòi hỏi bạn phải là người sành vang hoặc có kiến thức về rượu vang mới có thể thưởng thức trọn vẹn.

2. Hương vị của rượu vang Chateau

Vang Chateau thường có nồng độ cồn cao cùng với đó là tanin nổi bật. Khi thưởng thức rượu vang Chateau, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được mùi hương của mận chín, anh đào, cà phê, vani, hạt tiêu và cả mùi của gỗ sồi cùng chút hương của thuốc lá. Có thể nói, đối với những ai yêu thích rượu vang có hương vị đậm đà, nồng nàn với nhiều tầng hương thì Chateau là một lựa chọn không thể nào thích hợp hơn được nữa.

3. Thưởng thức vang Chateau đúng chuẩn

Ly uống rượu vang Chateau nên ưu tiên ly vang đỏ thông thường. Phần bầu ly rộng và phần chân cao trung bình. Khi phục vụ, rượu vang nên được rót ra decanter để rượu thở khoảng 15 phút rồi mới rót vào trong ly. Nhiệt độ rượu vang không được quá lạnh, thường thấp hơn nhiệt độ phòng một chút, khoảng dưới 18 độ C. Khi rót ra ly bạn không nên rót quá một phần 3 ly.

Dùng loại ly thích hợp để thưởng thức vang

Dòng vang này kết hợp với các món Tây là hoàn hảo nhất. Có thể kể đến các món như thịt nguội, bít tết… Tuy nhiên, không vì vậy mà bạn giới hạn món ăn có thể dùng kèm với vang Chateau. Những món ăn Việt phổ biến như thịt bò, sườn nướng, xúc xích nướng hoặc lạp xưởng cũng là một lựa chọn lý tưởng để bùng vị ngon khi thưởng thức cùng với rượu Chateau.

4. Một số chai vang Chateau nổi bật

Hiện nay có rất nhiều loại rượu vang Chateau. Kể cả những chai vang chỉ dán nhãn Chateau chứ không phải vang Chateau thực thụ. Nếu bạn muốn thưởng thức dòng vang này thì có thể tham khảo qua những loại vang dưới đây:

Chateau Clairac: Người ta pha trộn hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot để sản xuất ra loại vang này. Nho làm vang được hái bằng tay từ những cây nho có tuổi khoảng 25 năm. Rượu vang có hương vị đặc trưng của trái cây chín mọng cùng vani, chocolate, cà phê và hương gỗ sồi. Càng để lâu năm thì cấu trúc rượu càng mềm mại.

Chateau Pontet Canet: Rượu được sản xuất từ nhiều loại nho đỏ khác nhau. Nổi bật là hương thơm của trái cây đỏ và đen, than chì và các loại gia vị. Tanin đậm đặc của rượu chắc chắn sẽ chinh phục những tín đồ rượu vang.
Chateau Pontet Canet

Chateau Optimum Bellevue La Foret: Các giống nho làm ra loại rượu vang này bao gồm Cuveés, Négrette, Syrah và Cabernet Sauvignon. Rượu sánh mịn, có màu tím đậm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi hương cacao, khỏi, mứt, vanin, gỗ sồi. Tiếp đến là chocolate, cam thảo và tiêu đen.

Chateau Paul Mas Clos De Savignac: Đây là rượu vang đỏ khô, có nồng độ cồn 14% và có màu tím đậm hấp dẫn. Rượu được sản xuất từ nho Mourvedre, Syrah và Grenache. Rượu có tanin mềm mịn và hương vị của mận, sim đen, cà phê và cacao.
Chateau Cote de Baleau Saint Emilion: Thành phần làm rượu vang là nho Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Vang có mùi hương của mận, mâm xôi, cam thảo và một chút vị của khói. Đồng thời, tanin trong rượu khá mềm mại.

Có thể bạn muốn biết: Grand Cru là gì? Tìm hiểu danh hiệu rượu vang cao nhất của Pháp

Rượu vang Chateau là gì? Có lẽ bạn đã biết thêm nhiều thông tin hữu ích về dòng rượu vang sau khi theo dõi bài viết ở trên. Và chúng rất đáng để thưởng thức đúng không nào. Cảm ơn bạn vì đã tham khảo bài viết. Đừng quên đón chờ những bài viết tiếp theo của Hello Wine chia sẻ về các loại rượu vang bạn nhé!