Uống rượu vang hồng kết hợp ăn với món gì thì hợp lý?

Vang hồng là loại rượu vang được nhiều người yêu thích, nhưng không phổ biến bằng vang đỏ. Vậy nên, cũng không có nhiều người biết rượu vang hồng ăn với gì là thích hợp. Nhân đây, bài viết này sẽ giúp bạn biết được vang hồng có thể kết hợp với những món ăn nào.

Xem thêm top rượu vang đỏ, trắng, hồng tại đây : https://hellowine.vn/top-ruou-vang

Xem thêm : Rượu vang f negroamaro

Xem thêm : Vang đang được ưa chuộng : rượu vang m malvasia nera

1. Đôi nét về đặc tính của rượu vang hồng

Rượu vang hồng là loại rượu vang được biết đến với màu hồng nhạt đẹp mắt, dễ dàng thu hút ánh nhìn của bất kỳ ai. Để tạo ra vang hồng, người ta cũng áp dụng phương pháp sản xuất tương tự như vang đỏ. Nhưng trong quá trình sản xuất, lớp vỏ nho màu đậm màu sẽ được lấy ra sớm để rượu có màu nhạt chứ không chuyển thành đỏ sẫm như vang đỏ.

Nhờ vậy mà màu sắc lẫn đặc tính của rượu vang hồng có sự khác biệt so với rượu vang đỏ. Rượu vang hồng ít chát hơn, nồng độ cồn thấp hơn, dễ cảm nhận mùi trái cây tươi mát khi thưởng thức. Đây là thức uống vừa bắt mắt lại vừa dễ uống nên thường có mặt ở nhiều nhà hàng, khách sạn hay các bữa tiệc. Đặc biệt là phụ nữ hoặc những người không quen uống vang đều có thể thưởng thức.

Hiểu rõ đặc tính của từng loại vang sẽ giúp bạn thưởng thức chúng đúng cách. Nhất là trong việc lựa chọn loại rượu phù hợp với món ăn nào. Vang hồng là thức uống rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè do loại rượu này dịu nhẹ, mang lại cảm giác sảng khoái khi uống. Vang hồng có thể kết hợp với đa dạng món ăn. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải lưu ý một vài tiêu chí để lựa chọn món ăn sao cho phù hợp nhất.

Vậy, chọn món ăn đi kèm với rượu vang hồng cần phải lưu ý những gì để thưởng thức được trọn vẹn hương vì? Để có được câu trả lời thì mời bạn nhanh tay lướt xuống theo dõi phần tiếp theo.

2. Rượu vang hồng nên kết hợp với món ăn nào?

Trước tiên, về tiêu chuẩn phục vụ vang hồng kèm với món ăn, đây là loại vang phù hợp để dùng khai vị hoặc tráng miệng. Chính vì thế mà loại vang này không nên dùng kèm với món chính hoặc các món nặng mùi. Salad, thịt nguội, súp hải sản, trái cây, kem tươi… là những món ăn kết hợp hoàn hảo với vang hồng. Nếu bạn dùng vang hồng với món khai vị thì nên chọn chai vang có vị hơi chua một chút.

Vang hồng nên kết hợp với món ăn nhẹ

Để biết cụ thể hơn về rượu vang hồng có thể kết hợp được với những món ăn nào, cần phải lưu ý điều gì thì bạn hãy tham khảo những chia sẻ ở bên dưới nhé!

2.1. Rượu vang hồng kết hợp với các món từ rau củ

Vang hồng là loại rượu vang nổi bật bởi hương thơm của trái cây, đặc biệt là trái cây đen như việt quất, mận hoặc trái cây họ cam chanh. Một số loại vang hồng còn được biết đến với mùi hương ngọt ngào của mật ong. Chính vì lẽ đó mà vang hồng kết hợp với các loại rau củ quả là sự lựa chọn hoàn hảo. Vậy nên, một khi đã tìm món ăn đi với rượu vang hồng thì bạn không thể bỏ qua các món từ rau củ quả.

Tất cả những món từ rau củ như trái cây, salad, nộm, gỏi… đều có thể dùng với rượu vang. Về salad thì salad cá ngừ mayonnaise hoặc sốt dầu giấm, salad rau trứng hoặc đơn giản là salad chỉ toàn rau củ cũng là lựa chọn hợp lý. Vang hồng và các món rau củ quả tươi mát là lựa chọn không thể thay thế. Vậy nên, bạn đừng quên kết hợp chúng để thưởng thức hương vị thơm ngon, thanh mát nhé!

2.2. Rượu vang hồng kết hợp với các món từ thịt gà, vịt

Vang hồng thường không được dùng để kết hợp với các món ăn chế biến từ thịt đỏ. Nhưng những món từ thịt trắng (gà, vịt) lại cực kỳ phù hợp khi dùng kèm với rượu vang hồng. Đa số các món ăn làm từ thịt vịt, gà có sự kết hợp khá ổn với vang hồng, một số món kết hợp vô cùng tuyệt vời. Nhưng bạn nên nhớ là chỉ nên chọn món ăn có mùi vị nhẹ nhàng để tránh ảnh hưởng đến vị giác khi thưởng thức rượu.

Salad thịt gà rất thích hợp dùng kèm rượu vang hồng

2.3. Rượu vang hồng kết hợp với các món hải sản

Trong các món ăn từ hải sản thì súp hải sản kết hợp với rượu vang hồng là lý tưởng nhất. Đây là một món khai vị quen thuộc của nhiều bữa tiệc. Rượu vang hồng có công dụng khử mùi tanh hải sản rất tốt. Đồng thời kích thích vị giác, giúp bạn thưởng thức các món ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, vang hồng có thể kết hợp với những món từ tôm cá. Nhưng các món hải sản này phải ít cay, thường được luộc hoặc hấp.

Như bạn thấy đấy, rượu vang hồng là một thức uống có hương vị dịu nhẹ. Loại rượu này phù hợp với nhiều món ăn không quá nặng mùi. Món ăn từ rau củ quả là lựa chọn tốt nhất khi kết hợp với rượu vang hồng. Vậy là khi đọc xong bài viết này thì bạn đã biết được rượu vang hồng ăn với gì. Hellowine  chúc bạn sẽ kết hợp rượu vang hồng với các món ăn một cách tinh tế cho những bữa tiệc của mình.