Các loại rượu vang Atacama thơm ngon hảo hạng – Đáng để thử

Các vùng rượu vang luôn kích thích sự tò mò của những ai quan tâm đến rượu vang. Mỗi quốc gia sản xuất rượu vang sẽ có những vùng rượu vang nổi bật về sản lượng cũng như chất lượng. Bài viết lần này sẽ giới thiệu về vùng rượu vang Atacama của Chile. Nếu bạn muốn tìm hiểu về nó thì đừng bỏ lỡ bài viết nhé!

Xem thêm Top rượu vang : https://hellowine.vn/top-ruou-vang

Xem thêm vang đang được ưa chuộng rượu vang vindoro

Xem thêm : rượu vang ý segreto 16 chìa khóa

Đôi nét về vùng rượu vang Atacama Chile

Atacama là vùng rượu vang Chile – quốc gia rượu vang Tân Thế Giới. Vì vậy nên rượu vang của vùng đất này có phong cách mới mẻ, phóng khoáng. Các nhà sản xuất tha hồ sáng tạo rượu vang mà không phải chịu nhiều sự ràng buộc từ các luật lệ như rượu vang Cựu Thế Giới. Nhờ vậy mà rượu vang được đông đảo người dùng ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý.

Atacama là một vùng sa mạc nằm phía bắc đất nước Chile. Vùng đất này có 2 tiểu vùng lớn là Huasco và Coquimbo. Nhưng hai tiểu vùng này thì lại chuyên sản xuất loại rượu mạnh Pisco từ các giống nho Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Chỉ có một tiểu vùng nhỏ của Atacama là Limari thì người ta mới sản xuất rượu vang và cho ra đời những chai vang Chile hảo hạng.

Trồng nho ở Atacama

Thung lũng Limari có khí hậu khô đặc trưng của sa mạc với lượng mưa rất ít. Gió biển từ Thái Bình Dương thổi vào cũng không có nhiều tác dụng trong việc điều hòa nhiệt độ. Các vườn nho chủ yếu được tưới bằng hệ thống tưới nhỏ giọt. Đất trồng nho là đất giàu khoáng chất. Điều kiện địa lý không ưu ái nhưng nhờ vậy mà tạo nên rượu vang vùng có hương vị độc đáo, khác biệt bậc nhất.

Các giống nho làm rượu vang tại vùng Atacama

Vì là vùng đất cằn cỗi và có khí hậu khô nóng nên Atacama không thích hợp để trồng đa dạng các loại nho. Chỉ những giống nho ưa ấm áp mới phát triển ở vùng đất này. Trong số đó, nho Chardonnay trồng ở thung lũng Limari được xem là giống nho nổi tiếng nhất của vùng. Ngoài giống nho trắng được nhiều người biết đến là Chardonnay, tại Atacama người ta còn trồng những giống nho sau đây để sản xuất rượu vang:

Các loại nho đỏ: Bao gồm các giống nho như Pinot Noir, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon và Carmenere.
Các loại nho trắng: Muscat và Sauvignon Blanc.
Nho Chardonnay

Như đã đề cập thì Chardonnay là giống nho đặc trưng của vùng. Còn Carmenere lại là giống nho đặc trưng của Chile. Vậy nên vang Carmenere vùng Atacama cũng rất được quan tâm. Bên cạnh đó, rượu vang của vùng sản xuất từ giống nho Syrah cũng rất được nhiều người yêu thích. Để biết rõ hơn về phong cách rượu vang làm từ các loại nho phổ biến của vùng, mời bạn tham khảo phần kế tiếp nhé!

Giới thiệu những loại vang Atacama ngon nhất

Rượu vang Tara Atacama Chardonnay

Vang Tara Atacama Chardonnay màu vàng đậm với nồng độ cồn 13.5%. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của quả mơ, anh đào, dưa, dứa, bưởi, cam và vani khi thưởng thức loại vang này. Đồng thời, rượu vang lượng axit cân bằng nên khi uống sẽ đem lại hậu vị sảng khoái, tươi mới. Một điểm đặc biệt của loại vang này là chúng được sản xuất thủ công, giới hạn số lượng và ủ trong thùng thép không gỉ trong vòng 15 tháng.

Rượu vang Tara Atacama Syrah

Loại rượu vang này được làm từ 100% giống nho Syrah (Shiraz) trồng tại vùng Atacama của Chile. Rượu được ủ 15 tháng trong thùng thép không gỉ. Vang Tara Atacama Syrah có màu đỏ ánh tím nổi bật. Mùi hương của rượu là sự hòa quyện của trái cây đen, thảo dược và than chì. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được cấu trúc tuyệt vời với vị chua và tanin vừa phải để lại hậu vị lưu luyến mãi không quên.

Rượu vang Tara Atacama Syrah

Rượu vang Tara Atacama Pinot Noir

Vang Tara Atacama Pinot Noir được làm từ giống nho đỏ Pinot Noir lừng danh thế giới, có nồng độ cồn 14.5% ABV. Lúc rót ra ly bạn sẽ thấy màu đỏ hồng ngọc của rượu cực kỳ đẹp mắt, quyến rũ. Khi thưởng thức loại vang này, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị của anh đào cùng với đó là tanin cân bằng, mang đến cho ta cảm giác dễ chịu và tươi mới chứ không nồng đậm như các loại vang đỏ thông thường.

Rượu vang Caballo Loco Limari

Bên cạnh rượu vang Tara Atacama Syrah, một loại rượu vang làm từ nho Syrah nữa đó chính là Caballo Loco Limari. Đây là loại rượu vang đỏ đạt danh hiệu Grand Cru danh giá với nồng độ cồn 15%. Rượu có màu đỏ ruby ánh tím đẹp mê hoặc. Khi uống sẽ có hương thơm của anh đào chín và dâu tây. Cùng với đó là tanin cân bằng, tròn trịa nhờ quá trình ngâm ủ lâu năm.

Một số chai vang Chile khác mà bạn không thể bỏ qua:

• Rượu Vang Errazuriz Aconcagua Costa Syrah
• Rượu Vang Errazuriz Estate Reserva Chardonnay
• Rượu Vang Haras de Pirque Reserva de Propiedad

Có lẽ là khi đọc đến những dòng này thì bạn đã nắm được những thông tin cần thiết khi tìm hiểu về rượu vang Atacama rồi đúng không nào. Có thể nói, đây là vùng rượu vang độc đáo, cho ra đời những chai vang thơm ngon, hấp dẫn biết bao tín đồ rượu vang. Cảm ơn bạn vì đã tham khảo bài viết của Hello Wine. Rất mong sẽ gặp lại bạn ở những bài chia sẻ khác về rượu vang nhé!