Bữa ăn ngon có nên thưởng thức cùng 8 ly rượu vang

Hiếm khi chúng ta uống liền 8 ly nước trong thời gian ngắn, nhưng với 8 ly rượu vang , đó lại là dấu hiệu của một bữa ăn ngon thật. Vậy rượu vang, một thức uống có cồn lên men từ nho, dễ dàng sử dụng cùng các bữa ăn hàng ngày. Khác với các loại rượu vang đỏ, rượu vang trắng có những hương vị độc đáo và khác biệt. Vậy những điều khác biệt đó là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu ngay sau đây

Xem thêm những bài viết về top rượu vang tại đây

Xem thêm rượu vang đang được ưa chuộng : https://hellowine.vn/san-pham/ruou-vang-f-negroamaro

Xem thêm : rượu vang f gold limited edition

Rượu vang trắng được làm từ các loại nho trắng khác nhau như Sauvignon Blanc, Riesling, Chenin Blanc, Viognier, Pino Grigio, Gewurztraminer, và Muscat. Rượu vang trắng có độ axit khác nhau, do đó khi lựa chọn rượu, bạn cần biết loại nho nào có độ axit thấp, vừa phải hoặc cao.

Rượu vang trắng có màu trong suốt, độ axit cao, thường có hương thảo mộc, và thường được trồng ở các vùng có khí hậu lạnh. Nhiệt độ phục vụ tốt nhất cho rượu vang trắng là từ 6 – 8°C. Vang trắng rất phù hợp với món khai vị, hải sản tươi sống như hàu tươi, cá hồi sống, và gỏi cuốn tươi, hoặc các loại salad nhẹ nhàng có vị chua dịu.

Rượu vang trắng được sản xuất bằng cách ép và lên men trái nho trắng, tạo ra rượu vang trắng đích thực. Tuy nhiên, một số giống nho đỏ cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang trắng bằng cách lọc vỏ. Rượu vang đỏ đặc trưng nhất là vị chát từ tanin có trong vỏ nho, có thể đậm hoặc nhạt tùy thuộc vào quy trình sản xuất và giống nho sử dụng.

Rượu vang trắng đặc trưng bởi vị chua mạnh mẽ từ mức axit cao, nhưng vẫn dễ uống vì vị chua thường đến từ hoa quả và có nồng độ nhẹ. Rượu vang trắng hiếm khi gắt và luôn mang lại cảm giác sảng khoái.

Khi được ủ trong thùng gỗ sồi, chai vang trắng còn có thêm độ béo và ngậy từ vani và các loại hạt. Màu sắc của rượu vang trắng có thể là vàng rơm, vàng Gold, vàng ánh xanh hoặc đậm đà gần như đá hổ phách. Một số loại rượu vang trắng ngọt như Ice phổ biến, bổ sung đến trải nghiệm của rượu vang trắng.

Nhiệt độ phục vụ cho rượu vang trắng từ 10 đến 12 độ C, và ly phục vụ thường có dung tích nhỏ hơn so với rượu vang đỏ. Ngay khi mở nút chai, rượu vang trắng đã bắt đầu tỏa mùi hương mạnh mẽ. Rượu vang trắng rất phù hợp với các món hải sản và salad, bởi vì vị chua tự nhiên của nó giúp loại bỏ mùi tanh có trong hải sản. Các món gỏi và sushi cũng trở nên ngon hơn khi kết hợp với những chai rượu vang trắng.

So với rượu vang đỏ, rượu vang trắng mang đến sự lựa chọn tốt cho những người đang tìm kiếm trải nghiệm rượu vang đa dạng. Hy vọng rằng thông tin này sẽ hữu ích cho những khách hàng muốn tìm hiểu về rượu vang chất lượng