Rượu Vang Crocus La Roche Mère

Rượu vang đỏ Crocus La Roche Mere Malbec de Cahors, được làm từ nho Malbec của vùng Cahors, miền Nam nước Pháp (nằm gần Bordeaux). Rất hiếm để tìm 1 chai vang Pháp làm hoàn toàn từ nho Malbec, nhưng Malbec de Cahors là một điều đặc biệt.
Vang Crocus La Roche Mere, nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9, sau đó dịch nho được lên men trong bồn inox cở nhỏ và lên men malolactic trong thùng gỗ sồi. Sau quá trình lên men rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để rượu trưởng thành.

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-18ºC  ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30 -60 phút trước khi thưởng thức.

Các món ăn VN rất phong phú để thưởng thức với vang này ngoại trừ hải sản có vị tanh nhé.