Uống rượu vang trắng nên ăn với món gì thì hợp và ngon?

Trong thế giới rượu vang, ngoài vang đỏ thì rượu vang trắng cũng là loại thức uống được mọi người ưa chuộng. Vậy bạn đã biết rượu vang trắng là gì chưa và rượu vang trắng nên ăn với gì thì ngon? Hay khi thưởng thức nó uống với gì thì hợp? Bài viết sẽ giải mã hết những câu hỏi trên, từ đó bạn sẽ biết thêm một cách thưởng thức rượu vang mới.

Xem thêm : Top rượu vang tại đây

Xem thêm : Rượu vang f negroamaro

1. Rượu vang trắng là gì?

Rượu vang trắng là loại rượu được chế biến từ nước ép nho đã loại bỏ vỏ. Vỏ nho chính là thứ tạo nên màu sắc của rượu, hay nho có màu xanh. Gọi là rượu vang trắng không có nghĩa là nó màu trắng mà có màu vàng nhạt hay màu vàng rơm. Tùy từng loại nho sẽ cho ra màu sắc khác nhau.

Rượu vang trắng

Rượu vang trắng có nồng độ cồn nhẹ 10-13 độ, có hương vị là mùi cam, táo, lê, nho. Là những đặc trưng cơ bản nhất tạo nên vị chua ngọt của rượu. Vì được lên men từ nho không có vỏ và hạt nên rượu vang trắng có độ axít đặc trưng và không có tannin.

2. Rượu vang trắng nên ăn gì và uống với gì?

Rượu vang trắng thường kết hợp với các món khai vị như: Salad rau trộn, các món gỏi bò bóp thấu, gà xé phay, gỏi sứa, gỏi ngó sen…sẽ giúp kích thích vị giác tạo cho chúng ta có cảm giác thèm ăn hơn hay sẽ ăn nhiều hơn. Các loại rượu vang trắng thích hợp với các món khai vị là Semilion, Sauvignon Blanc, Lost Block.

Đối với các món ăn được chế biến từ hải sản thì rượu vang trắng sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất. Rượu vang trắng có độ chua khác nhau mang tính axit, có tác dụng khử vị tanh và hỗ trợ đường tiêu hóa rất tốt. Khi kết hợp với các món hải sản như: tôm hùm, mực, cua, ghẹ, hàu, hay các loại cá từ biển sẽ tạo nên sự cần bằng trong thưởng thức, làm cho các món ăn dễ ăn hơn, thơm hơn mà không bị ngán,

Rượu vang kết hợp hải sản làm cho dạ dày của chúng ta dễ hấp thụ các món ăn và tiêu hóa dễ hơn, không bị cảm giác đầy hơi, nặng bụng. Những loại rượu vang thích hợp để kếp hợp các món hải saen là: Semilion, Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon, Chardonnay, Riesling.

Rượu vang trắng còn được gọi là rượu vang tráng miệng có hương vị ngọt dịu nhẹ, việc kết hợp với các món tráng miệng như trái cây tươi, bánh ngọt, bánh kem, bánh mouse tạo nên một hương vị khá thú vị, vị ngọt của bánh kết hợp vị chua ngọt của rượu khiến cho bạn ăn hoài không bị ngán. Những loại rượu vang trắng được dùng để kết hợp là Chateau Suau, Moscato D’Asti.
Món ăn hợp với vang trắng

3. Một số lưu ý khi uống rượu vang trắng và lợi ích của rượu vang trắng tới sức khỏe của con người

Trước tiên bạn vẫn cần nhớ quy tắc kết hợp rượu vang với các món ăn là:

Vị chua (món ăn) kết hợp vị chua (rượu).
Vị cay (món ăn) đi với vị ngọt (rượu).
Vị ngọt (món ăn) cần vị ngọt (rượu).
Vị mặn (món ăn) dùng vị chua (rượu).
Vị béo (món ăn) nên dùng vị chua (rượu).
Món ăn kết hợp với vang trắng

Nắm được cách kết hợp trên bạn sẽ biết từng loại rượu vang sẽ kết hợp với món ăn gì để giúp bạn cảm nhận được sự hòa quyện giữa đồ ăn và đồ uống. Rượu vang trắng cũng như rượu vang đỏ bạn cần nên uống theo một định lượng nhất định. Nam không quá 2 ly/ ngày và 14 ly/ tuần. Nữ không quá 1 ly/ ngày và 7 ly/ tuần.

>>> Xem thêm: Rượu vang trắng là gì? Tất tần tật thông tin về rượu vang trắng mà bạn có thể chưa biết

4. Lợi ích khi uống vang trắng

Rượu vang trắng đem lại cho sức khỏe của chúng ta những lợi ích sau:

Bổ sung khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Trong rượu vang trắng có chứa canxi, kẽm, kali, sắt, các loại vitamin. Giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Rượu vang trắng cung cấp ít calo nên sẽ giúp chúng ta kiểm soát được cân nặng. Chúng ta có thể uống mà không lo bị tăng cân.
Việc uống đều đặn rượu vang trắng sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Rượu vang trắng có chứa thành phần flavonoid có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Chính vì vậy hãy uống mỗi ngày 1 ly rượu vang để có thể phòng ngừa các bệnh ung thư. Một căn bệnh cho tới nay y học vẫn đang trên con đường tiến tới mục tiêu tiêu diệt hoàn toàn những căn bệnh liên quan tới ung thư.

Giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì trong rượu vang trắng có chứa chất thư giãn làm cho thần kinh của bạn dễ chịu hơn. Trước khi ngủ bạn có thể nhâm nhi một chút rượu này sẽ đem lại hiệu quả như bạn mong muốn. Không phải là những cơn mất ngủ triền miên, giúp cho bạn lấy lại năng lượng sau một ngày dài làm việc và chi phối các hoạt động khác.

Làm giảm nguy cơ loãng xương. Vì trong rượu vang trắng có chứa nhiều khoáng chất. Nhờ đó làm tăng cường hệ xương khớp của chúng ta được cứng cáp hơn.

5. Kết luận

Trên đây là những chia sẻ kiến thức khi uống rượu vang trắng nên ăn với gì? Ngoài ra, rượu vang trắng nhất định sẽ là sự lựa chọn để khẳng định một phong cách thưởng thức mới ngoài rượu vang đỏ. Bạn có thể mua rượu vang trắng tại địa chỉ: https://hellowine.vn/. Đây là nơi cung cấp rượu vang rất uy tín, nhập khẩu từ các nước chuyên về rượu vang như Úc, Ý, Chile, Mỹ, Tây Ban Nha, New Zealand.